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Domingo, 29 de Abril de 2007

Os grupos de alimentos

 

AVANÇAR NA AQUISIÇÃO DE HÁBITOS E ATITUDES RELACIONADOS COM A ALIMENTAÇÃO

 

 

CRITÉRIOS BÁSICOS DE NUTRIÇÃO:

 

  • Quantidade
  • Qualidade
  • Preparação
  • higiene
  • Variedade

OS CRITÉRIOS BÁSICOS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS:

 

  • Limpeza de alimentos
  • Conservação
  • Preparação
  • Embalagem
  • Consumo...
  • Consumo...

 

SETE GRUPOS DE ALIMENTOS:

 

GRUPO I                                        

Leite e seus derivados

  • Leite
  • Leite condensado
  • Yogurt
  • Queijo
  • Requeijão

GRUPO II

Carnes,peixes e ovos

  • Carne de vaca
  • Carne de porco
  • Salsichas
  • Peixes
  • Ovos
  • Salgados
  • Conservas
  • Enchidos
  • Ovos
  • Salgados

 GRUPO III

Gorduras

  • Óleos
  • Azeite
  • Manteiga
  • Margarina
  • Banha

GRUPO IV

Pão, cereais e cacau..

  • Pão
  • Cereais
  • Leguminosas secos
  • Açucar
  • Cacau
  • Produtos de pastelaria

GRUPO V

Legumes

  • Frutos
  • Legumes
  • Produtos hortícolas
  • raizes
  • Frutos secos

 

GRUPO VI

Bebidas

  • Agua

As bebidas alcoólicas devem ser completamente banidas da alimentação da criança, bem como de jovens menores de 17 anos, grávidas , lactantes e pessoas debilitadas ou com com problemas de alcoolismo.

A roda dos alimentos pretende ainda transmitir as seguintes mensagens:

- Comer diariamente alimentos de todos os grupos na proporção em que se encontram representados;

- não falhar nem exagerar em nehum deles;

- varirar o mais possivel de alimentos dentro de cada grupo.

 

publicado por Quilinhosamais às 16:01
link do post | favorito
De expressaoplastica_nini_lipa a 31 de Maio de 2007 às 12:47
olá!
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